« Chez Terres de Cuisine, nous défendons une restauration collective de qualité réalisée avec des produits bruts, locaux
et sains.
Nous œuvrons au quotidien pour préserver aussi bien la santé de nos convives que la santé de nos territoires.
Notre mission est de développer harmonieusement les régions et les Hommes par la construction d’écosystèmes alimentaires bienveillants, durables et performants.»
Florence Bonamy & Jérôme Parnisari
Notre mission
« Chez Terres de Cuisine, nous défendons une restauration collective de qualité réalisée avec des produits bruts, locaux et sains.
Nous œuvrons au quotidien pour préserver aussi bien la santé de nos convives que la santé de nos territoires.
Notre mission est de développer harmonieusement les régions et les Hommes par la construction d’écosystèmes alimentaires bienveillants, durables et performants.»
Florence Bonamy & Jérôme Parnisari
1. une cuisine naturelle
Nous cuisinons en priorité à partir de denrées brutes, sans additifs non naturels, et issus de modes de production raisonnés.
2. la santé au coeur de nos préoccupations
Nous garantissons à nos convives une alimentation sûre et saine.
En privilégiant les produits de l’agriculture raisonnée nous aidons aussi les agriculteurs à prendre soin de leur santé.
1. une cuisine naturelle
Nous cuisinons en priorité à partir de denrées brutes, sans additifs non naturels, et issus de modes de production raisonnés.
2. la santé au coeur de nos préoccupations
Nous garantissons à nos convives une alimentation sûre et saine.
En privilégiant les produits de l’agriculture raisonnée nous aidons aussi les agriculteurs à prendre soin de leur santé.
3. la priorité aux produits régionaux et à l’agriculture durable
Nous contribuons à une agriculture locale en circuit court, plus économe en énergie, soucieuse de l’environnement, de la santé des consommateurs et du bien-être animal.
Nous nous ancrons dans le tissu économique local et valorisons les produits du terroir.
4. la lutte contre le gaspillage alimentaire
Nous nous engageons auprès de nos clients dans la réduction du gaspillage alimentaire.
3. la priorité aux produits régionaux et à l’agriculture durable
Nous contribuons à une agriculture locale en circuit court, plus économe en énergie, soucieuse de l’environnement, de la santé des consommateurs et du bien-être animal.
Nous nous ancrons dans le tissu économique local et valorisons les produits du terroir.
4. la lutte contre le gaspillage alimentaire
Nous nous engageons auprès de nos clients dans la réduction du gaspillage alimentaire.
5. la transparence
de nos pratiques
Nous donnons accès à l’information sur les denrées entrant dans la composition de nos recettes et partageons la passion de notre métier à travers la visite de nos ateliers.
6. l’adaptabilité,
proactivité et continuité
du service
Fort de 45 ans d’expérience, nous sommes présents aux côtés de nos clients pour les satisfaire chaque jour.
Nous mettons un point d’honneur à les connaître, les écouter et les conseiller.
5. la transparence
de nos pratiques
Nous donnons accès à l’information sur les denrées entrant dans la composition de nos recettes et partageons la passion de notre métier à travers la visite de nos ateliers.
6. l’adaptabilité,
proactivité et continuité
du service
Fort de 45 ans d’expérience, nous sommes présents aux côtés de nos clients pour les satisfaire chaque jour.
Nous mettons un point d’honneur à les connaître, les écouter et les conseiller.