Terres de Cuisine,
ou l’histoire d’une entreprise familiale
En 1972, Stéphane Bonamy fonde la société de restauration collective
Provence Plats à Rognonas (13), initialement dédiée à la confection et la livraison de repas aux restaurants scolaires du territoire avignonnais. L’entreprise se développe autour de collaborateurs passionnés et acquiert progressivement une dimension régionale sur les secteurs de la petite enfance, de l’enseignement, de l’entreprise et de la santé.
Une génération plus tard, en 2009, sa fille Florence Bonamy reprend le
flambeau de l’entreprise familiale.
Elle est rejointe en 2013 par Jérôme Parnisari. Animés par une vision partagée des enjeux environnementaux et éthiques de notre époque, ils impulsent un nouveau rayonnement à l’entreprise à travers une nouvelle identité qui voit le jour en 2017 : Terres de Cuisine.Les écoliers d’hier sont devenus les parents d’aujourd’hui : de génération
en génération, Terres de Cuisine accompagne les convives de nos
territoires et anime l’économie locale depuis plus de 45 ans.
Stéphane Bonamy
et sa fille Florence Bonamy
présidente de Terres de Cuisine
Implantation
ATELIER CULINAIRE
SIÈGE SOCIAL
Prestations
La cuisine faite sur place avec nos équipes
l’assistance technique auprès des équipes de cuisine de nos clients
la livraison de repas élaborés au sein de nos propres ateliers
la réduction
du gaspillage
alimentaire
Prestations
1.
CUISINE
NATURELLE
2. LA SANTÉ AU COEUR DE NOS PRÉOCCUPATIONS
3. PRIORITÉ AUX PRODUITS RÉGIONAUX ET À L’AGRICULTURE DURABLE
4. LUTTE CONTRE LE GASPIILLAGE ALIMENTAIRE
5. TRANSPARENCE DE NOS PRATIQUES
6. ADAPTABILITÉ, PROACTIVITÉ ET CONTINUITÉ DU SERVICE